RICETTE
NODINI AL PREZZEMOLO - VARIAZIONE 2
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 .... Nodini Di Vitello
50 G .... Burro
.... Sale
.... Pepe
.... Prezzemolo
2 Spicchi .... Aglio
.... Scorza Di Limone
1 .... Dado
.... Vino Bianco Secco
Preparazione:
Far dorare in una padella con 50 g di burro i nodini di vitello, salarli poco, peparli e cospargere sopra un trito di prezzemolo, aglio e scorza di limone. Sbriciolarvi sopra un dado, coprirli a filo con il vino bianco e cuocerli per 20 minuti circa, a fuoco basso.
Note:
-
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