RICETTE
NODINI AL BASILICO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Nodini Di Vitello
.... Sale
50 G .... Burro
.... Pepe
.... Prezzemolo
.... Aglio
1 .... Limone (scorza)
1 .... Dado
.... Vino Bianco
Preparazione:
Dorare nel burro spumeggiante i nodini, salare poco, pepare e cospargere con un trito di prezzemolo, aglio e scorza di limone. Sbriciolarvi sopra il dado, coprirli a filo con vino bianco e cuocere per circa 20 minuti, a fuoco basso. Servirli ben caldi.
Note:
-
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