RICETTE
NOCETTE DI CAPRIOLO CON PATATE E ROSMARINO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: CAPRIOLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Nocette Di Capriolo
1/2 Bicchiere .... Vino Rosso
1/2 Bicchiere .... Vino Porto
2 .... Patate
.... Farina
.... Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Marinate le nocette con parte del vino e del porto e rosmarino per 10 ore. Asciugarle, infarinarle e rosolarle in padella. Bagnare col vino e col porto rimasto e cuocere per 4 minuti. Aggiungere le patate precedentemente tagliate molto sottili, il rosmarino e terminare la cottura per altri 10 minuti.
Note:
-
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