RICETTE
PROSCIUTTO DI MAIALINO GLASSATO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALINO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1750 G .... Prosciutto Di Maialino Già Cotto
1 Cucchiaio .... Miele
2 Cucchiai .... Vino Da Dessert (traiminer O Rotgipfler)
Preparazione:
Tagliate via la cotica dal prosciutto, eliminate il grasso ed eventualmente disossate. Lasciate cuocere nel forno con poco liquido per circa 45 minuti, ungete con il 'vino al miele' e regolate il forno al massimo, facendo prendere colore al prosciutto per 15 minuti circa, dopodichè diminuite la temperatura e continuate la cottura per altri 15 minuti.
Note:
-
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