RICETTE
MANZO IN INSALATA - VARIAZIONE 2
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
800 G .... Spalla Di Manzo
200 G .... Patate
.... Aceto Di Vino
Alcuni .... Cetriolini Sott'aceto
1 .... Cipolla
.... Aglio
.... Prezzemolo Tritato
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Utilizzate per questa ricetta carne fredda precedentemente lessata. Tagliate il lesso a fettine sottili e disponetele in una zuppiera insieme alle patate lessate e tagliate a fette, la cipolla, i cetriolini sott'aceto e un trito di aglio e prezzemolo. Condite con olio d'oliva extra-vergine, aceto e sale. Mescolate accuratamente.
Note:
-
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