RICETTE
SPIEDINI MISTI
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
600 G .... Filetto Di Manzo
4 .... Pomodori
4 .... Cipolle
200 G .... Pancetta
6 Fette .... Pancarré
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Pulire e lavare pomodori e cipolle, poi dividerli a spicchi. Tagliare il pancarré, la pancetta e il filetto a quadretti. Preparare gli spiedini alternando 1 dado di pane, 1 spicchio di pomodoro e 1 di cipolla, 1 quadratino di carne e 1 di pancetta. Ungere abbondantemente gli spiedini e cuocerli sulla griglia rovente. Salare e pepare a fine cottura. Servire ben caldi.
Note:
-
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