RICETTE
FILETTO DI BUE MARINATO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: BUE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette .... Filetto Di Bue
1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva
1/2 .... Cipolla
1/2 .... Sedano
.... Prezzemolo
.... Pepe
.... Sale
Preparazione:
Tritare la cipolla e le erbe aromatiche e metterle sopra le fette di filetto in un piatto con l'olio. Lasciarle marinare con sale e pepe per 5-6 ore. Arrostirle in una bistecchiera caldissima per 10 minuti circa, da entrambe le parti, a fuoco vivo e servire accompagnando con l'insalata all'abruzzese.
Note:
-
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