RICETTE
FEGATO DI VITELLO ALL'INGLESE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Fegato Di Vitello
100 G .... Lardo Affumicato
30 G .... Burro
3 .... Pomodori Da Insalata
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Ungete con olio le fettine di fegato ed arrostitele sulla griglia rigirandole e pungendole con una forchetta. Salatele e pepatele. Tagliate quindi a fette sottili il lardo affumicato e i pomodori e cuoceteli sulla griglia. Quando tutto sarà pronto stendete su ogni fetta di fegato il lardo e una fettina di pomodoro. Guarnite con un ricciolo di burro.
Note:
Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.
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