RICETTE
FEGATO AL BACON
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette .... Fegato Di Vitello
8 Fettine .... Bacon
.... Burro
.... Farina
.... Sale
Preparazione:
Mettere il bacon sul fuoco e lasciare che il grasso diventi trasparente, quindi toglierlo dal tegame. Nel grasso di cottura aggiungere il burro, farlo fondere e cuocere il fegato leggermente infarinato. Salare, mettere su ogni fetta di fegato due fettine di bacon e servire.
Note:
-
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