RICETTE
COSTOLETTE DI MONTONE ALL'INGLESE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MONTONE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Costolette Di Montone
.... Burro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Sono le famose mutton chops in genere tagliate piuttosto spesse e con l'osso, come piacciono tanto agli inglesi. Rosolatele alla griglia a fuoco vivace 5 o 6 minuti per parte. Spennellatele ogni tanto con del burro fuso a bagnomaria. Regolate sale e pepe soltanto a fine cottura. Servitele calde. Vini di accompagnamento: Montello Colli Asolani Cabernet “Superiore” DOC, Vino Nobile Di Montepulciano DOCG, Salice Salentino Rosso “Riserva” DOC.
Note:
Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE