RICETTE
COSTOLETTE D'AGNELLO SPEZIATE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: AGNELLO
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
6 .... Costolette D'agnello Alte
2 Cucchiai .... Farina
60 Cl .... Brodo Di Carne
2 Cucchiai .... Passato Di Pomodoro
2 Cucchiaini .... Cumino In Polvere
1 Cucchiaino .... Paprica
1 Cucchiaino .... Prezzemolo Tritato
1 .... Rapa Piccola
6 .... Carote
15 .... Patatine
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
In una padella rosolate nell'olio le costolette. Cuocete per 5 minuti, rigirandole; mettetele in una casseruola. Unite al fondo di cottura la farina, il cumino e la paprica, mescolate, scaldate e versate sulle costolette. Aggiungete il brodo, il passato, sale, pepe e le verdure. Cuocete per 45 minuti e servite cospargendole di prezzemolo.
Note:
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