RICETTE
COSTOLETTE AL GRIGNOLINO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Costolette Di Vitello
10 Chicchi .... Uva Rossa
.... Farina
1/2 Bicchierino .... Grignolino
10 G .... Burro
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Privare i chicchi di uva di buccia e semi. Infarinare le costolette e rosolarle da entrambe le parti in olio e burro spumeggianti. Unire i chicchi di uva, bagnare con il vino e cuocere per 5 minuti. Insaporire con sale solo a fine cottura.
Note:
-
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