RICETTE
CONTROFILETTO ALLA PIZZAIOLA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
800 G .... Controfiletto Di Manzo Tagliato A Fette
600 G .... Pomodori Maturi Privati Di Scorza E Semi
100 G .... Olio D'oliva
2 Spicchi .... Aglio
1 Cucchiaino .... Origano
.... Sale
.... Pepe Nero
Preparazione:
Rosolare molto bene nell'olio le fette di carne, salare e pepare. Cospargere di aglio tritato, pomodori a filetti e origano. Coprire e cuocere su fuoco moderato per 20 minuti circa unendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua calda.
Note:
-
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