RICETTE
CONIGLIO AL POMODORO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: CONIGLIO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Coniglio Bene In Carne
4 .... Pomodori Maturi
1 .... Cipolla
1 .... Carota
1 Gambo .... Sedano
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Sistemare il coniglio a freddo in una casseruola di cui non occupi più di 2/3 della capacità, unirvi un composto formato dai pomodori triturati con la cipolla, la carota e il sedano. Porre sul fuoco e portare a temperatura. Chiudere con il coperchio. Cuocere 40 minuti circa. Servire con il fondo di cottura passato al setaccio.
Note:
-
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