RICETTE
BRACIOLE DI MAIALE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
12 Fettine .... Prosciutto Di Maiale
100 G .... Salame (o Prosciutto)
100 G .... Uva Passa E Pinoli
50 G .... Formaggio Parmigiano
.... Sale
.... Pepe
12 .... Stecchini
Preparazione:
Le fettine di maiale vanno battute in modo da renderle più tenere e più sottili; preparate poi gli ingredienti elencati tritando finemente il prosciutto, l'aglio e il prezzemolo e grattugiando il formaggio. Spalmate sulle fettine uno strato sottile dell'imbottitura e arrotolatele, fermandole con uno stecchino o legandole con un filo. Con queste fettine farete poi un sugo di pomodoro.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE