RICETTE
BOCCONCINI DI VITELLO AL PROSCIUTTO E PISELLI
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Polpa Di Vitello Magro A Piccoli Pezzi
1 Fetta .... Prosciutto Cotto (fette 200 G A Cubetti)
1 Scatola .... Piselli
1 .... Pomodoro Maturo
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
In una casseruola precedentemente portata a temperatura come descritto nelle istruzioni generali. Inserire i pezzi di vitello e farli rosolare da ambo le parti; aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti, il pomodoro finemente triturato, i piselli, sale e pepe quanto basta. Cuocere a casseruola scoperta per circa 20 minuti, aggiungendo se necessario un mestolo di acqua.
Note:
-
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