RICETTE
ARROSTO DI MANZO - VARIAZIONE 2
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
 
 
 
 
N° Persone:
8
Ingredienti:
1000 G .... Arrosto Di Manzo
60 G .... Burro
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva
10 .... Cipolline Novelle
250 G .... Funghi
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Coprite l'arrosto con il burro e lasciate cuocere per mezz'ora. In un composto di olio e burro fate dorare le cipolline e i funghi; aggiungeteli alla carne 15 minuti prima della fine della cottura. Quando la carne è cotta, salatela e tagliatela a fette; servite le cipolline e i funghi separatamente.
Note:
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