RICETTE
CIAMBELLE RUSTICHE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: SUGNA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Pasta Da Pane
1 Cucchiaio .... Sugna
.... Sale
1 Pizzico .... Peperoncino Rosso In Polvere
8 .... Uova
Preparazione:
Aggiungete alla pasta da pane la sugna, il sale e il peperoncino in polvere e lavoratela fino a quando sarà diventata elastica, riunitela a palla e mettetela a lievitare in un luogo tiepido per un paio d'ore. Dividetela, formate quattro ciambelle e guarnitele con le uova crude con il loro guscio. Fate cuocere in forno a calore moderato.
Note:
Luogo: Calabria.
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