RICETTE
LIQUORE AL CAFFÈ - VARIAZIONE 2
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: CAFFÈ
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Caffè
100 Cl .... Alcool Puro
1 Stecca .... Vaniglia
800 G .... Zucchero
100 Cl .... Acqua
Preparazione:
In un fiasco capace mettete il caffè macinato finemente. Aggiungete l'alcool e la stecca di vaniglia. Lasciate il tutto a macerare per 15 giorni ricordandovi di scuotere il contenitore tutti i giorni per qualche minuto. Trascorso il periodo preparate uno sciroppo con lo zucchero e l'acqua a freddo, aggiungetelo al contenuto del fiasco e lasciate maturare ancora una settimana. Il liquore a questo punto è pronto per essere filtrato.
Note:
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