RICETTE
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LIQUORE AGLI AGRUMI
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE ingr. principale: ARANCE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 Cl .... Alcool A 90 Gradi 1000 G .... Zucchero 4 .... Arance 4 .... Mandarini 4 .... Limoni 2 .... Limi (o Cedri) 1 Manciata .... Chiodi Di Garofano |
Preparazione: |
Grattugiate la buccia, ben lavata, di tutti gli agrumi, facendo molta attenzione a non grattare la parte bianca che renderebbe il liquore amaro. Ponetela a macerare, con una manciata di chiodi di garofano, nell'alcool per una settimana, dopodichè filtrate con cura. Intanto fate sciogliere lo zucchero in mezzo litro d'acqua e quando lo sarà completamente aggiungetevi l'alcool ed imbottigliate. Aspettate un mese prima di gustarlo. Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
