RICETTE
GRAPPA ALLA RUTA
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: GRAPPA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 Cl .... Grappa Secca
1 Rametto .... Ruta Fresca
Preparazione:
Per ottenere una buona grappa alla ruta, bisogna servirsi di una grappa secca, con nessun retrogusto o quasi. Le grappe dolci, infatti, falsano l'inimitabile severità dell'erba svalutandone l'aroma. Per prepararla, potete lasciar macerare per 30 giorni la ruta nella grappa e quindi levarla, ma l'iconografia classica impone di servire col rametto nella bottiglia. Se siete estimatori di grappe, ne esalterete le doti.
Note:
-
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