RICETTE
ALCHERMES
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: ALCOOL
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Alcool A 95 Gradi
350 G .... Zucchero
500 G .... Acqua
7 G .... Cannella In Canna
4 G .... Cocciniglia
1.5 G .... Macis
1 G .... Chiodi Di Garofano
1 G .... Cardamomo
1 G .... Vaniglia
60 G .... Acqua Di Rose
Preparazione:
L'alchermes vanta un'origine nobile e la sua celebrità va attribuita a caterina de' medici che lo introdusse alla corte di francia. Mettete le spezie, l'alcool e 200 g di acqua in un vaso per 15 giorni agitando due volte al giorno. Sciogliete lo zucchero nei rimanenti 300 g di acqua e aggiungetelo al macerato. Fate riposare per un giorno, filtrate e appena prima di imbottigliare aggiungete l'acqua di rose.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE