RICETTE
AMARETTO
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: GRAPPA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 Cl .... Grappa
1 .... Scorza D'arancia Grattugiata
2 Cime .... Assenzio
30 G .... Radice Di Genziana Pestata
Preparazione:
Si mette la scorza d'arancia (usare solo la parte gialla) a macerare per un paio di giorni nella grappa, agitando frequentemente. Poi si aggiunge l'assenzio e la genziana pestata. Si lascia macerare il tutto per un mese o poco meno, agitando due volte al giorno e tenendo il vaso esposto al sole. Quindi si filtra e si imbottiglia. Otterrete una bevanda dal sapore amarognolo, ma molto gradevole.
Note:
-
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