RICETTE

SALSA AIOLI - VARIAZIONE 6
per la categoria: SALSE
ingr. principale: AGLIO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Spicchi .... Aglio
1 .... Tuorlo D'uovo
1 Pizzico .... Sale
1 Pizzico .... Pepe
25 Cl .... Olio D'oliva
Preparazione:
Pelate 4 spicchi d'ag|ìo, tritateli finemente, incorporate 1 tuorlo d'uovo, un pizzico di sale e uno di pepe; aggiungete, goccia a goccia, 25 cl d'olio d'o|iva, così da ottenere una salsa della stessa consistenza di una maionese.
Note:
-
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