RICETTE

SALSA AL PARMIGIANO - VARIAZIONE 6
per la categoria: SALSE
ingr. principale: FORMAGGIO PARMIGIANO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
25 Cl .... Panna Da Cucina
10 Cucchiai .... Latte
1 Pizzico .... Peperoncino
1 Pizzico .... Noce Moscata
.... Sale (facoltativo)
Preparazione:
Portare a bollore il latte in una pentola (con un pizzico di noce moscata e di peperoncino), versate anche il parmigiano grattugiato e mescolate bene. Aggiungete la panna da cucina, mescolate bene per eliminare i grumi e fate cuocere qualche minuto (se serve salate leggermente). Salsa utile ad accompagnare la pasta.
Note:
-
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