RICETTE
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SALSA AL PARMIGIANO - VARIAZIONE 5
per la categoria: SALSE ingr. principale: FORMAGGIO PARMIGIANO REGGIANO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
20 Cl .... Latte 2 Rametti .... Timo Fresco 1 .... Scalogno 3 Grani .... Pepe Nero 120 G .... Formaggio Parmigiano Reggiano |
Preparazione: |
Ridurre il latte con lo scalogno tritato, il pepe e il timo di circa 1/3. Togliere il timo e i grani di pepe. Unire il parmigiano, emulsionare con il minipimer e aggiustare di sapore. Salsa utile per accompagnare il pollame. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
