RICETTE

ACETO AL BASILICO - VARIAZIONE 5
per la categoria: SALSE
ingr. principale: BASILICO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
75 Cl .... Aceto Di Vino Bianco
90 G .... Foglie Di Basilico Fresco
10 G .... Sale Marino Integrale Grosso
Preparazione:
Mettere le foglie di basilico nel vaso per la macerazione e cospargerle con il sale. Portare ad ebollizione l'aceto in una casseruola, poi versarlo bollente sulle foglie di basilico nel vaso di vetro. Tappare il vaso ermeticamente e lasciar macerare per 3 giorni in un luogo buio. Filtrare con un colino finissimo e mettere in bottigliette chiuse con tappo ermetico.
Note:
-
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