RICETTE
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SALSA DI PEPERONI
per la categoria: SALSE ingr. principale: PEPERONI ROSSI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Peperoni Rossi Grandi 2 Spicchi .... Aglio 2 Cucchiai .... Aceto Di Vino Bianco 3 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
In un pentolino versate l'aceto, aggiungete l'aglio tritato e fate insaporire per alcuni minuti. Sbollentate i peperoni in acqua salata, spellateli e, dopo averli privati dei semi e dei filamenti, frullateli. Al frullato unite l'aceto bianco servendovi di un passino, in modo che i pezzettini d'aglio vengano trattenuti. Emulsionate il composto con tre cucchiai d'olio. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
