RICETTE
SPAGHETTI AL COGNAC - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: COGNAC
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Spaghetti
1 Bicchiere .... Cognac
80 G .... Burro
5 Gocce .... Tabasco
20 Gocce .... Salsa Worcester
.... Pepe Bianco
.... Pepe Nero
1 .... Peperoncino Rosso
6 Cucchiai .... Panna
Preparazione:
Sciogliere il burro senza che si colorisca, unitevi la metà del cognac, il tabasco, la salsa worcester e condite con pepe. Aggiungete poi un peperoncino tagliato a metà, la panna, l'altra metà del cognac e mescolate piano senza che la salsa arrivi a bollire. Salate, togliete il peperoncino e condite gli spaghetti, che intanto avrete fatto cuocere e scolato.
Note:
-
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