RICETTE
ATTUPPATEDDI CON COZZE, ZUCCHINE E CACIOCAVALLO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: COZZE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Pasta Tipo Ditali (attuppateddi)
500 G .... Cozze Fresche
1 .... Zucchina
1 .... Cipolla
50 G .... Formaggio Caciocavallo
1 Spicchio .... Aglio
.... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Aprire le cozze in padella e filtrare il brodo. Cuocere la pasta nell'acqua bollente salata a cui è stato aggiunto anche il brodo. A parte soffriggere la cipolla e la zucchina e versarle all'interno della pentola. Aggiungere le cozze sgusciate e servire con olio a crudo e caciocavallo.
Note:
-
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