RICETTE
PIZZA ALLA NAPOLETANA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MOZZARELLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Di Pane
1 .... Mozzarella
6 .... Pomodori Pelati
.... Olio D'oliva
.... Origano
.... Acciughe
.... Sale
Preparazione:
Stendete la pasta lievitata in una teglia appena unta d'olio oppure foderata con carta da forno. Distribuite sulla superficie la polpa di pomodoro a pezzetti e condite con un giro d'olio versato a filo. Cuocete per circa 18 minuti in forno preriscaldato a 220 gradi. Poi aggiungete la mozzarella tagliata a fettine, il sale, l'origano, le acciughe, un filo d'olio se occorre. Cuocete per altri 7-8 minuti finché diventa croccante
Note:
Luogo: Campania. Luogo: Napoli.
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