RICETTE
PASTA ALLE NOCI - VARIAZIONE 3
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: NOCI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Noci
.... Prosciutto Cotto
.... Prezzemolo Tritato
.... Cipolla Tritata
.... Formaggio Parmigiano
.... Panna
.... Latte
.... Burro
.... Dado
.... Pasta Tipo Qualsiasi
Preparazione:
Fai rosolare la cipolla con un po' di burro, poi metti il prosciutto cotto tagliato in Julienne a rosolare, poi aggiungi la panna e se troppo densa , un po' di latte , un pezzetto di dado e fai cuocere 5 minuti, poi aggiungi i gherigli di noci, fai cuocere 2 minuti e condisci la pasta:, devi condirla in padella o nella pentola con il fuoco ancora acceso e farla 'passare' 1- 2 minuti : se si asciuga troppo aggiungi latte; un attimo prima di togliere dal fuoco aggiungi il formaggio e il prezzemolo.
Note:
-
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