RICETTE
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PANCOTTO - VARIAZIONE 4
per la categoria: PRIMI ingr. principale: PANE RAFFERMO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Pane Raffermo 75 Cl .... Latte 2 .... Uova .... Formaggio Grattugiato .... Sale 1 Pizzico .... Pepe |
Preparazione: |
Spezzettate il pane, spolverizzatelo con un pizzico di pepe e copritelo di acqua fredda. Ponete sul fuoco e fate raggiungere l'ebollizione. Ritirate, mescolate con vigore per rendere omogeneo l'impasto, aggiungete 50 cl di latte tiepido e poi le uova sbattute con il latte avanzato e il sale. Il composto deve essere denso. Servite con formaggio grattugiato a parte. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
