RICETTE
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INSALATA DI PASTA - VARIAZIONE 4
per la categoria: PRIMI ingr. principale: TONNO SOTT'OLIO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Farfalle 400 G .... Tonno Sott'olio 2 .... Cipolle 100 G .... Olive Verdi Snocciolate .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Peperoncino In Polvere .... Pasta D'acciughe .... Prezzemolo Tritato .... Sale |
Preparazione: |
In una padella antiaderente, fate riscaldare l'olio e rosolate la cipolla che avrete precedentemente sciacquato, asciugato con carta assorbente e tagliato a fettine sottili sottili. Subito dopo, aggiungete il peperoncino e il tonno (sgocciolato) e lasciate cuocere a fiamma bassa per circa 5-6 minuti. Nel frattempo, affettate le olive e stemperate la pasta d'acciughe aggiungendo un filo d'olio. Successivamente, scottate in acqua salata le farfalle, scolatele al dente, passatele sotto l'acqua fredda e versatele in una zuppiera capiente. Versate, dunque, tutti gli ingredienti preparati e mescolate spolverizzando con il trito di prezzemolo. Amalgamate il tutto velocemente e servite subito, aggiungendo, se fosse il caso, ancora qualche goccia d'olio. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
