RICETTE
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TORTINE AL FORMAGGIO
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: RICOTTA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
750 G .... Farina .... Sale .... Acqua 450 G .... Ricotta 2 Cucchiai .... Foglie Di Menta Tritate 1 .... Uovo 5 Cucchiai .... Zucchero 1 Bicchiere .... Olio D'oliva Per Friggere |
Preparazione: |
Versate la farina in una terrina, unite il sale e l'acqua e impastate. Su un piano infarinato, tirate la pasta e ritagliate dei quadrati con un coltello o dei cerchi con un bicchiere. In un'altra terrina, mettete la ricotta, l'uovo e la menta e mescolate bene. Al centro di ogni ritaglio di pasta mettete un cucchiaio di crema e chiudete i lati come se fosse un panzerotto. Con una forchetta punzecchiate i bordi per evitare che il composto esca. In una padella scaldate l'olio e tuffatevi le tortine. Una volta dorate, togliete le tortine dal fuoco, asciugatele e cospargete di zucchero. |
Note: |
Luogo: Grecia. Luogo: Creta. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
