RICETTE
GNOCCHI AL PESCE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PESCE SPADA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Gnocchi Di Patate
350 G .... Pesce Spada
250 G .... Salsa Di Pomodoro
1 Spicchio .... Aglio
.... Prezzemolo Tritato
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Scaldare l'aglio schiacciato e 2 cucchiai di olio in un tegame. Unire la salsa di pomodoro e cuocere per qualche minuto a fuoco medio. Spellare il pesce spada e tagliarlo a cubetti. Aggiungerlo al sugo e cuocere per circa 10 minuti con un po' di prezzemolo tritato. Gettare gli gnocchi in abbondante acqua salata in ebollizione e scolarli con un mestolo forato man mano che affiorano. Metterli in una zuppiera e condirli con il sugo di pesce.
Note:
-
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