RICETTE
CANNOLICCHI VERDI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PISELLI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Cannolicchi
350 G .... Piselli
25 G .... Burro
25 G .... Pancetta
1 .... Cipolla
50 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Bicchiere .... Vino
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Far appassire in olio e burro la cipolla e la pancetta tritate, versare il vino, farlo evaporare, unire i piselli scongelati, salare e far cuocere. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, farla insaporire con i piselli, cospargere di parmigiano e pepe e servire.
Note:
-
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