RICETTE
TACCHINO AL PROSCIUTTO
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: TACCHINO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
10 Fettine .... Fesa Di Tacchino
50 G .... Burro
1 Bicchiere .... Vino Bianco
100 G .... Prosciutto Cotto
.... Farina
1 Mazzetto .... Prezzemolo
1 .... Limone Piccolo
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Infarinare le fettine di tacchino, farle dorare in una padella con il burro, salare e pepare, bagnare con il vino e far evaporare, bagnare con 2 cucchiai d'acqua e il sugo di limone, far cuocere per 15 minuti, trasferire le fettine di tacchino su un piatto da portata, cospargere con prosciutto tagliato a dadini e il prezzemolo tritato, cospargere con il sugo di cottura.
Note:
-
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