RICETTE
POLLO FRITTO - VARIAZIONE 4
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Pollo
.... Olio D'oliva
1 .... Limone
1 .... Uovo
2 Cucchiai .... Farina
.... Pangrattato
.... Prezzemolo
Preparazione:
Tagliare il pollo a pezzi piccoli, e metterlo a macerare circa 2 ore in un po' d'olio sbattuto col succo di limone, prezzemolo, sale e un po' di pepe. Scolare poi ogni pezzo, infarinarlo, passarlo nell'uovo e dopo nel pangrattato; friggerlo nell'olio a fiamma non troppo viva e servire con spicchi di limone.
Note:
-
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