RICETTE
POLLO CON FUNGHI
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Pollo
300 G .... Funghi Freschi
50 G .... Burro
.... Farina
1 Mestolino .... Brodo
1 Mestolino .... Vino Bianco Secco
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Tagliate il pollo in otto pezzi e rosolateli nel burro a fuoco vivace. Cospargeteli leggermente di farina e poco dopo versate nel recipiente un mestolino di brodo e uno di vino. A metà cottura aggiungete i funghi tagliati a fettine, salate e pepate. Cuocete ancora per una ventina di minuti mescolando ogni tanto. Servite ben caldo.
Note:
-
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