RICETTE
POLLO CON CIPOLLE E PISTACCHI
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Coscia Di Pollo
1/2 .... Cipolla Rossa
50 G .... Pistacchi
1/2 .... Scalogno
1 Bicchiere .... Vino Bianco
.... Timo
.... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Disossare la coscia di pollo e privarla della pelle. In una padella soffriggere la cipolla e lo scalogno sino a renderli cremosi. Aggiungere il pollo e soffriggere bagnando con il vino. Far cuocere per 10 minuti circa. Verso fine cottura aggiungere il timo ed i pistacchi tritati.
Note:
-
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