RICETTE
POLLO AL SALE AROMATIZZATO AL CURRY
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Pollo Pulito
1000 G .... Sale Fino
1000 G .... Sale Grosso
1 Vasetto .... Curry
1 Rametto .... Rosmarino
3 Spicchi .... Aglio
Poca .... Acqua
Preparazione:
Mescolare i 2 sali con il curry, aggiungere acqua per inumidire. In una pirofila da forno fate una base di almeno 2 cm adagiatevi il pollo in cui avrete messo all'interno l'aglio e il rosmarino, aggiungere l'altro sale, sia intorno e sopra pressando e ricoprendo bene. Cuocere per circa 180 minuti in forno a 180-200 gradi. Il pollo risulterà asciutto, morbido e profumato al curry ma non piccante.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE