RICETTE
POLLO AI PEPERONI - VARIAZIONE 3
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
1 .... Pollo Pulito E Tagliato Pezzi
4 .... Peperoni
5 .... Pomodori Da Sugo
1 .... Cipolla Tritata
1 Bicchiere .... Vino Bianco Secco
.... Olio D'oliva
.... Aglio
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Rosolate il pollo in padella cone metà cipolla e poco olio. Quando avrà preso colore sfumate col vino, aggiustate di sale e pepe ed unite l'aglio quando il vino sarà evaporato aggiungete i pomodori, abbassate il fuoco e lasciate cuocere. Se il sugo dovesse asciugare troppo, aggiungete un po' d'acqua. In un tegame, cuocete i peperoni puliti e tagliati a pezzi con cipolla, sale e pepe, quando il pollo sarà tenero, aggiungete i peperoni, lasciate insaporire per qualche minuto e servite.
Note:
Luogo: Lazio. Luogo: Roma.
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