RICETTE
POLLO AI GERMOGLI
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Petto Di Pollo
250 G .... Germogli Di Soia
2 .... Porri
.... Zenzero Fresco
2 Cucchiai .... Salsa Di Soia
2 Cucchiai .... Olio Di Mais
1 Cucchiaio .... Sakè
1 Cucchiaino .... Maizena
Preparazione:
Affettare i porri e soffriggerli con 1 cucchiaio di olio per 2 minuti, aggiungere i germogli, lo zenzero grattugiato e cuocere per altri 4 minuti. Salare. In un'altra padella scaldare 1 cucchiaio di olio, unire la salsa di soia, il sakè e 1 cucchiaino di maizena sciolta in poca acqua, mescolare e aggiungere il pollo tagliato a striscioline. Cuocere a fuoco moderato per 5 minuti mescolando. Versare il pollo con il suo sugo nella padella con i germogli, far insaporire e servire.
Note:
-
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