RICETTE
POLLO AGLI AROMI - VARIAZIONE 2
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Cosce Di Pollo
1 Foglia .... Alloro
1 Rametto .... Rosmarino
2 Rametti .... Timo
2 Rametti .... Maggiorana
20 G .... Olio D'oliva
.... Brodo
.... Sale
Preparazione:
Scaldare una parte dell'olio in un tegame e rosolarvi le cosce di pollo. Tritare le erbe e unirle al pollo, far insaporire poi abbassare la fiamma e cuocere coperto per 40 minuti, unendo il brodo poco per volta. irrorare con l'olio rimasto e salare a fine cottura.
Note:
-
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