RICETTE
POLLO AGLI AROMI
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Pollo Tagliato A Pezzetti
8 Cucchiai .... Olio D'oliva
4 Spicchi .... Aglio
1 .... Cipolla Bianca
4 Foglie .... Alloro
1 Bicchiere .... Vino Bianco
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Preparate il condimento con 4 cucchiai di olio, il vino, gli spicchi d'aglio schiacciati, l'alloro spezzettato, sale e pepe. Lasciatevi insaporire il pollo per un paio d'ore. Fate imbiondire la cipolla in una teglia con il rimanente olio, disponetevi il pollo e fate prendere colore a fuoco vivo. Cuocete a fuoco moderato aggiungendo a poco a poco il condimento usato per aromatizzare la carne.
Note:
-
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