RICETTE
PETTI DI POLLO AL PROSCIUTTO
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Mezzi Petti Di Pollo Senza Osso
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
100 G .... Prosciutto Crudo
1 .... Limone
8 Cucchiai .... Latte
Preparazione:
In una grande padella scaldare l'olio a fiamma vivace, adagiarvi i petti di pollo ben appiattiti col batticarne e cuocerli circa 2 minuti per parte facendoli ben colorire. Aggiungere il prosciutto tagliato a striscioline, spruzzare il tutto con il sugo di limone, coprire, ridurre la fiamma e cuocere a calore moderato per altri 4-5 minuti. Passare i petti di pollo in un piatto. Versare il latte in padella, mescolare e far addensare a fiamma vivace. Versare sui petti di pollo e servire.
Note:
-
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