RICETTE
INSALATA DI POLLO - VARIAZIONE 8
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Petto Di Pollo
200 G .... Germogli Di Grano
2 .... Peperoni
.... Prezzemolo Tritato
2 Cucchiai .... Aceto Di Mele
4 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Cuocere a vapore il petto di pollo e una volta freddo tagliarlo a listarelle. Appassire i peperoni nel forno e pelarli, quindi tagliarli a striscioline. In una insalatiera mettere il pollo, i peperoni, il prezzemolo, i germogli. A parte emulsionare olio aceto e sale e condirvi l'insalata.
Note:
-
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