RICETTE
GULASCH DI POLLO
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Pollo Di 1000 G
50 G .... Strutto
2 .... Cipolle Tritate Grossolanamente
.... Sale
.... Paprica Piccante
1 Cucchiaio .... Semi Di Cumino
400 G .... Patate Tagliate A Cubetti
3 .... Pomodori (polpa)
Poca .... Acqua Calda
Preparazione:
Spezzare un pollo di circa 1000 g di peso e rosolarlo in 50 g di strutto con 2 cipolle tritate grossolanamente. Condire con sale, paprica piccante e un cucchiaio di semi di cumino. Far cuocere piano per 30 minuti. Unire quindi 400 g di patate tagliate a cubetti e la polpa di 3 pomodori. Bagnare con poca acqua calda, incoperchiare e continuare la cottura finché le patate saranno cotte. Aggiustare di sale e servire.
Note:
Luogo: Ungheria.
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