RICETTE
BOCCONCINI DI POLLO IN VERDE
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Petti Di Pollo
1 Cespo .... Insalata Lattuga
1 .... Porro
.... Farina
.... Sale
.... Pepe
Poco .... Olio D'oliva
.... Succo Di Limone
1/2 Bicchiere .... Vino Bianco
Preparazione:
Pulite il porro, tagliatelo sottile e fatelo appassire con poco olio. Aggiungete la lattuga ben lavata e tagliata a striscioline. Aggiustate di sale e fate stufare. Tagliate il pollo a bocconcini, passateli nella farina e fateli cuocere in poco olio per prendere colore. Bagnate col vino, aggiustate di sale e pepe e fate cuocere per 15/20 minuti. Passate la carne nel soffritto di porro e lattuga, spruzzate col succo di limone e servite.
Note:
-
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